Пасха из творога: домашняя, классическая, как приготовить

Пасха из творога - это традиционное блюдо, которое готовится к празднику Пасхи в России, Украине, Беларуси и других странах. Это сладкое блюдо приготавливается из творога, сахара, масла, яиц и добавлением различных ингредиентов, таких как изюм, орехи, сухофрукты и т.д.

Существует множество рецептов пасхи из творога, но мы рассмотрим классический рецепт, который можно приготовить дома.

Ингредиенты:

- творог - 1 кг
- сахар - 1,5 стакана
- сливочное масло - 250 г
- яйца - 5 штук
- изюм - 1 стакан
- мука - 2 столовые ложки
- ванильный сахар - 1 пакетик
- цедра апельсина - 1 чайная ложка

Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Творог нужно отжать от сыворотки, чтобы получить густую массу. Для этого творог нужно положить в марлю и подвесить на несколько часов, чтобы стекла лишняя жидкость.

Изюм нужно залить кипятком и оставить на 10-15 минут, затем слить воду и просушить изюм на бумажном полотенце.

Шаг 2. Приготовление теста
В большой миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар и цедру апельсина. Хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.

Добавьте яйца и взбейте массу венчиком до однородности.

Добавьте муку и снова хорошо перемешайте.

Шаг 3. Добавление изюма и формование
Добавьте изюм и тщательно перемешайте.

Возьмите форму для пасхи (обычно это круглая форма с отверстием в центре) и смажьте ее маслом.

Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность. Сверху можно сделать рисунок вилкой или украсить крестом из теста.

Шаг 4. Выпечка
Выпекайте пасху в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1-1,5 часа.

Шаг 5. Подача
После выпекания выньте пасху из формы и оставьте на охлаждение.

Когда пасха остынет, вы можете украсить ее яйцами, орехами, сухофруктами или сахарной глазурью.

Традиционно пасха из творога подается на столе вместе с другими пасхальными блюдами, такими как кулич и яйца.

Советы и рекомендации:

Если у вас нет формы для пасхи, то можно использовать другие формы, например, круглую форму для выпечки тортов или просто разогнутую банку из-под консервов.
Если вы хотите получить более мягкую текстуру пасхи, то можете использовать не только творог, но и сметану или сливки.
Для более ароматной пасхи можно добавить корицу, имбирь или другие специи.
Если у вас есть возможность, то можно приготовить творог самостоятельно из молока.

Пасха из творога - это традиционное блюдо, которое создает атмосферу праздника и тепла в вашем доме. С помощью нашего рецепта вы сможете приготовить вкусную и ароматную пасху своими руками.

***

Пасха: Поздравления | Открытки | Женщине | Мужчине | Как праздновать